火锅上火也不得不爱啊
资料:进入秋冬季节,气候处于“阳消阴长”的过程。此时气温变化较大,昼夜温差悬殊,是胃病容易发作的时期。火锅是一个非常形象的称谓,传统的火锅通常是金属制成的用具,锅中央有炉膛,置炭火,这种设计,使得锅中的食物能保温或可随时煮沸。经过改良,现有不少是用石油液化气等做燃料的火锅,还有电火锅。但无论怎么变,它都离不开“火”,明火也好,暗火也好,对此你都要慎之又慎。这不,“灾”字就是宝盖头下一个火,这是提醒你,火是宝,也是灾,一不小心就会酿成灾,甚至威胁你的生命安全。鱼、肉类的处理过程必须注意清洁,不受污染;蔬菜要浸泡一段时间,然后洗净,尽量消除可能残留的农药。火锅配料多是肉类、海鲜、蔬菜等有营养的食物,不少人认为,这些材料混合在一起煮后形成的浓汤汁非但香浓味美,而且是富含营养的精华部分。其实,这种汤应尽量少喝为佳。有研究发现,火锅经长时间煮沸后所形成的浓汤,一方面含有浓度极高的卟啉物质,该物质经消化道吸收后,进入肝脏代谢生成尿酸,而尿酸过多沉积于组织中,有导致痛风病的可能;今天37岁的王杰(化名)是名电脑设计师经常忙于工作长期熬夜加班,喜欢吃火锅,经常性的饮食不规律,今年前检查有胃炎一直没有治愈,忙于工作时常耽误治疗经常性出现饮食不规律后腹胀腹痛的情况。
病史:另一方面,这种浓汤内含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐,食后在胃内可产生致癌物质亚硝胺。因此应尽量缩短吃火锅的时间,减少这些有害物质的生成。这种浓汤还会刺激胃酸的分泌,故对胃液分泌过多的高胃酸性胃炎患者而言,更是忌饮。
症状:嗳气、胃疼、胃胀、腹泻、胃酸、呕吐
确诊:肠胃炎、食道炎、胃溃疡
治疗:在家人的陪同下,王杰(化名)来到了武汉博仕中医肛肠医院接受检查和治疗。在专家的了解中,王杰(化名)采取的是智能胶囊消化道内镜系统(医用无线内镜)胶囊胃镜类似普通胶囊大小,外表光滑,易于吞咽,吞服后借助胃肠蠕动通过食管、胃到达小肠,以至少每秒4张的速度拍摄图像,在检查确诊病情后患者并结合生物免疫平衡疗法(中西药)结合治疗病情,在一个疗程后的恢复中患者恢复正常,并在饮食和生活上面注意。